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ヘルシー*ふわふわ*豆腐のお好み焼き
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ヘルシー*ふわふわ*豆腐のお好み焼き-レシピのメイン写真

ヘルシー*ふわふわ*豆腐のお好み焼き

mutsu*
mutsu* @cook_40038411

卵なしでも豆腐のおかげでふわふわ(*^^)v
このレシピの生い立ち
卵なしでヘルシーにお好み焼きが食べたくて、豆腐を使いました。

卵なしでも豆腐のおかげでふわふわ(*^^)v
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ヘルシー*ふわふわ*豆腐のお好み焼き

mutsu*
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材料

2人分
  • お好み焼き粉 100g
  • 豆腐 1/2丁
  • キャベツ 2~3枚
  • 豚バラ薄切り 100g
  • 水 適量
  • サラダ油 適量
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつおぶし 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにキャベツ、お好み焼き粉を入れ、豆腐も手でつぶしながら入れる。

  3. 3

    生地の柔らかさを見て、水を加える。(豆腐によって調整する)

  4. 4

    豚バラ肉を適当に切り、フライパンで焼く。お皿に取っておく。

  5. 5

    キッチンペーパーでフライパンをきれいにふき、サラダ油をひき、生地を流す。

  6. 6

    上に豚バラ肉をのせ、裏に焦げ目が付いたら、ひっくり返す。

  7. 7

    上から押して生の生地がでて来なければ焼きあがり。

  8. 8

    お皿に移し、ソースなどをかける。

コツ・ポイント

*卵が入ってない分生地は崩れやすいです。小さめに作ることをお勧めします。

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mutsu*
mutsu* @cook_40038411
2010/10/25 12:40に公開
料理とお菓子作りが大好き!今年はパンにも挑戦中♪
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ お好み焼きの粉 かつお節 豆腐 豚バラ薄切り

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