パンプキンシード
デューマ @cook_40117166
普段は捨ててしまうかぼちゃの種に手を加えておつまみとお菓子作りに利用しよう！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの普段は捨ててしまう部分の再利用です。作るのに時間はかかるけど安心して食べられます。
パンプキンシード
普段は捨ててしまうかぼちゃの種に手を加えておつまみとお菓子作りに利用しよう！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの普段は捨ててしまう部分の再利用です。作るのに時間はかかるけど安心して食べられます。
作り方
- 1
良く洗って乾かしたカボチャの種をクッキングシートでつつむ。
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- 2
レンジで２分加熱する。（焦げないように見張る）様子を見てあと一分加熱する。
- 3
半分の量の種をはさみで種の端の厚みのある部分を切り中身をとりだす。（種の外側をぐるりとです）
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- 4
時間がかかる割りにあまり収穫はありません...。
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- 5
残りの半分はトースターかオーブンのBROILで２分ローストし様子を見ながら更に一分追加する。(４分以上したら焦げます)
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- 6
好みのシーズニングをかけて出来上がり。（私は塩とナッチョ＆チーズシーズニングをかけました）
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- 7
お菓子作り用のパンプキンシードとおつまみ用の種のローストの出来上がり！
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コツ・ポイント
焦げないように見張ることくらいで特にないです。
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かぼちゃの種、捨てたらもったいないですものね。ビールのつまみにしようと作っても、子どもに食べられちゃいます(笑)
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