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ピーマンとじゃこ甘辛炒め卵とじ
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ピーマンとじゃこ甘辛炒め卵とじ-レシピのメイン写真

ピーマンとじゃこ甘辛炒め卵とじ

j爺j
j爺j @cook_40040384

ピーマンとじゃこをごま油で炒め、卵でとじます。簡単ですが美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃこが大好きなのでいためものをよく作ります。

ピーマンとじゃこをごま油で炒め、卵でとじます。簡単ですが美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃこが大好きなのでいためものをよく作ります。

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ピーマンとじゃこ甘辛炒め卵とじ

j爺j
j爺j @cook_40040384

ピーマンとじゃこをごま油で炒め、卵でとじます。簡単ですが美味しいです。
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じゃこが大好きなのでいためものをよく作ります。

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材料

2人分
  • ピーマン 4個
  • じゃこ ひとつかみ
  • 赤唐辛子小口切り 1本分
  • ◎砂糖 小1
  • ◎醤油 大1
  • 卵 2個
  • ★水 大2
  • ★だしの素 一つまみ
  • ★砂糖 小1
  • ★醤油 大1
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作り方

  1. 1

    ピーマンをたての細切りにする

    • ピーマンとじゃこ甘辛炒め卵とじ作り方1写真
  2. 2

    卵を溶いて、★の調味料を入れて混ぜ合わせる。

    • ピーマンとじゃこ甘辛炒め卵とじ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、ピーマンを炒め、しんなりしたら、じゃこと唐辛子を入れ、◎を入れて炒める。

    • ピーマンとじゃこ甘辛炒め卵とじ作り方3写真
  4. 4

    3に2を入れさっと混ぜ合わせて出来上がり。

    • ピーマンとじゃこ甘辛炒め卵とじ作り方4写真

コツ・ポイント

コツは特になしです。好みで砂糖と醤油の加減をしてください。

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j爺j
j爺j @cook_40040384
2009/04/16 11:11に公開
50代で始めたクックパッドですが、私もついに前期高齢者の仲間入りとなりました。そこでニックネームを「j爺j」に変更しました。引き続きよろしくお願いします。広島に住む還暦越えの料理好きお爺です。 毎日スーパーに行き、いろんな食材を買っては、料理をしています。おかげでスーパーの店員さんとも仲良しになっちゃいました。今の目標はイタリアンを上手に作りたいということです。現役時代は考古学やってました。
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このレシピのキーワード

卵とじ 炒めもの じゃこ ピーマン 卵 トウガラシ

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