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根三つ葉とちくわのしょうゆ炒め
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根三つ葉とちくわのしょうゆ炒め-レシピのメイン写真

根三つ葉とちくわのしょうゆ炒め

さく*
さく* @cook_40173650

ちくわの風味とほろ苦い根三つ葉の相性が抜群♪なしょうゆ炒めです。
このレシピの生い立ち
大好きな根三つ葉でご飯の進むおかずがつくりたくて。

ちくわの風味とほろ苦い根三つ葉の相性が抜群♪なしょうゆ炒めです。
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大好きな根三つ葉でご飯の進むおかずがつくりたくて。

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根三つ葉とちくわのしょうゆ炒め

さく*
さく* @cook_40173650

ちくわの風味とほろ苦い根三つ葉の相性が抜群♪なしょうゆ炒めです。
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ちくわの風味とほろ苦い根三つ葉の相性が抜群♪なしょうゆ炒めです。
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材料

2人分
  • 根三つ葉 一袋
  • ちくわ 3本
  • 片栗粉 大さじ1弱
  • サラダ油（炒め用） 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    根三つ葉を3ｃｍ、ちくわを7ｍｍ幅に切る。

    • 根三つ葉とちくわのしょうゆ炒め作り方1写真
  2. 2

    ちくわに片栗粉をまぶし手で軽くまぜて付ける（まな板の上でok）。

    • 根三つ葉とちくわのしょうゆ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ちくわをこんがり焼く。

    • 根三つ葉とちくわのしょうゆ炒め作り方3写真
  4. 4

    根三つ葉を加え、少ししんなりしたところで●の調味料を鍋肌から回しいれ、ひと混ぜしてから火を止める。

    • 根三つ葉とちくわのしょうゆ炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってできあがり！

    • 根三つ葉とちくわのしょうゆ炒め作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

根三つ葉は炒め過ぎない方がシャキシャキした食感が残って美味しいです！

ちくわの代わりに鶏肉でもok！そぎ切りにした後、水分を軽く取って片栗粉を軽くまぶし付けてください。

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さく*
さく* @cook_40173650
2009/04/21 02:01に公開
お料理って∞ですね。ここでたくさんの美味しいレシピに出会えて嬉しい毎日です。みなさんのレシピを参考にさせていただいています。よろしくおねがいします♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 酒 ちくわ 根三つ葉

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