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ホタルイカの天ぷら
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ホタルイカの天ぷら-レシピのメイン写真

ホタルイカの天ぷら

くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619

回りはサクッと
中身はとろ~りとってもおいしいです。
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お店で食べたサクッと感が忘れられなくって。

回りはサクッと
中身はとろ~りとってもおいしいです。
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ホタルイカの天ぷら

くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619

回りはサクッと
中身はとろ~りとってもおいしいです。
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材料

2人分
  • ほたるいか 4匹
  • 小麦粉 50g
  • 水 50g
  • 氷 適当
  • 天つゆ
  • 大根おろし
  • ショウガ卸し
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作り方

  1. 1

    ホタルイカの目玉をとる。

  2. 2

    ホタルイカの背中の軟骨をとる。
    両耳をひっぱると軟骨がでてきます。

  3. 3

    小麦粉をまんべんなくホタルイカにつける。

  4. 4

    衣にとおして、油で色よく揚げる。

  5. 5

    天つゆに大根おろし、ショウガをいれておあがりください。

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くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619
2009/04/21 02:06に公開
おいしいものを通していろんな人と感動を共感できたらいいなあ・・・。
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このレシピのキーワード

天ぷら ホタルイカ 大根おろし 小麦粉 しょうが

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