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ぷりぷり海老ともっちりじゃがバーグ♪
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ぷりぷり海老ともっちりじゃがバーグ♪-レシピのメイン写真

ぷりぷり海老ともっちりじゃがバーグ♪

あいわーるど
あいわーるど @cook_40127106

意外と簡単!!混ぜて焼くだけ!!海老のぷりぷり感と、じゃがももちもち感がたまらない1品です(●^o^●)
このレシピの生い立ち
お肉じゃないものが食べたくて、冷蔵庫にあるもので何か作れないかと思って考えました。
本来は海老カツ作るつもりだったんですが、海老の量が足りなかったので、じゃが足してハンバーグに(*^^)v

意外と簡単!!混ぜて焼くだけ!!海老のぷりぷり感と、じゃがももちもち感がたまらない1品です(●^o^●)
このレシピの生い立ち
お肉じゃないものが食べたくて、冷蔵庫にあるもので何か作れないかと思って考えました。
本来は海老カツ作るつもりだったんですが、海老の量が足りなかったので、じゃが足してハンバーグに(*^^)v

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ぷりぷり海老ともっちりじゃがバーグ♪

あいわーるど
あいわーるど @cook_40127106

意外と簡単!!混ぜて焼くだけ!!海老のぷりぷり感と、じゃがももちもち感がたまらない1品です(●^o^●)
このレシピの生い立ち
お肉じゃないものが食べたくて、冷蔵庫にあるもので何か作れないかと思って考えました。
本来は海老カツ作るつもりだったんですが、海老の量が足りなかったので、じゃが足してハンバーグに(*^^)v

意外と簡単!!混ぜて焼くだけ!!海老のぷりぷり感と、じゃがももちもち感がたまらない1品です(●^o^●)
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本来は海老カツ作るつもりだったんですが、海老の量が足りなかったので、じゃが足してハンバーグに(*^^)v

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材料

8枚分
  • 海老 20匹
  • ホタテ(無くても大丈夫) 6個(ミニ)
  • じゃがいも 大3個(摩り下ろす)
  • 片栗粉 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ3
  • 卵白 1個分
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    海老は背ワタを取って小さく切る。ホタテも同じサイズにカット。じゃが芋をすりおろし、材料を全部混ぜてフライパンで焼くだけ

    • ぷりぷり海老ともっちりじゃがバーグ♪作り方1写真
  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

海老は触感が残るようにちょっと粗めに叩きました。
多めに作って軽く焼いて冷凍保存も良いですよ♪
本来はフライにするつもりだったんですが、生地が柔らかすぎて焼くことに。ちょっと固めに作ってフライにしてもいいですよね♪

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あいわーるど
あいわーるど @cook_40127106
2009/04/21 01:30に公開
お料理はじめたばかりですが、共働きなので平日いかに手際よく食卓に出せるか日々研究中です( ..)φメモメモ。。
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このレシピのキーワード

エビ 帆立貝 片栗粉 じゃがいも 卵白 小麦粉

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