鮭のバター醤油

Name: 鮭のバター醤油
Yield: 三人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 切り身 ひとり二個として 六きれ; つけ合わせ エリンギ、ブロッコリー 適宜; ☆酒 大さじ４; ☆みりん 大さじ４; ☆バター 大さじ３; ☆醤油 大さじ３

最後にちょと一工夫しただけで、ワンパターンの魚料理のレパトリーが増えちゃう感じ・
このレシピの生い立ち
ムニエルした鮭にバターとお醤油を絡めて、和のような洋のような？？（笑）

材料

三人分

調味料の☆の部分は各々の家庭の味で加減して下さい。バターとお醤油だけでは焦げやすいのと味がしつこくなるので、酒やみりんで薄める感じにしました（お水を加えても構いませんが、そのときは砂糖を少し加えて甘みを出した方が良いと思います）

マナ1014 @cook_40158982

2009/04/21 01:30に公開

ついつい、ワンパターンになりがちなときクックパッドは私の強い味方＼(^_^)／少しでも「おいし～い」の声がきこえるよう、今日も頑張らなきゃ！

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