ささみは耐熱皿に入れてラップをしてレンジで３〜４分加熱する。中まで火が通ったら、繊維にそって小さくさいておく。

きゅうりは大きめの千切りにする。

ボールに★の調味料を入れて混ぜ合わせておく。

３のボールに材料を全て入れて混ぜる。最後にすりごまをパラパラとかけたら出来上がり。