HB白神こだま☆クリームチーズ食パン

てつごろん
てつごろん @cook_40097082

ふわふわしっとりな焼き上がり。厚めにスライスしていただきます♪
このレシピの生い立ち
いつもの食パンにクリームチーズを加えてみました。

HB白神こだま☆クリームチーズ食パン

ふわふわしっとりな焼き上がり。厚めにスライスしていただきます♪
このレシピの生い立ち
いつもの食パンにクリームチーズを加えてみました。

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材料

1斤
  1. 国産強力粉(キタノカオリ) 300g
  2. きび砂糖 22g
  3. 3g
  4. 白神こだま酵母 6g
  5. 酵母温水 30ml
  6. 温水(35度位、40度を超えない) 160~180ml
  7. クリームチーズ 50g

作り方

  1. 1

    小さめの容器に温水(40度を越えないように)を入れ、酵母を振りいれる。そのまま15分ほどおいた後、スプーンで混ぜる。

  2. 2

    パンケースに強力粉、三温糖、塩、①の酵母、温水160mlを入れHBスタート。(早焼きOK)

  3. 3

    生地の様子を見て、固いような温水(10~20ml)を少しずつ加える。10分程こねた後、クリームチーズを加える。

  4. 4

    あとはHBにお任せです♪

コツ・ポイント

クリームチーズは冷たいままでも構いませんが、室温に戻しておいた方がスムーズに混ざります。焼き上がりはかなり柔らかいので、冷めてからスライスして下さい。

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てつごろん
てつごろん @cook_40097082
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保育園へ通う4歳の息子。毎朝決まってきくのは「今日のお昼ごはんとおやつはなぁに?」園で粘土の型ぬきをしているのでクッキー作りはお手の物。焼き立ての丸ぱんをほおばって「し~わ~わ~せぇ~♪」と天を仰ぐ息子。これぞママの幸せじゃ♪おいしいごはんをいただける幸せに今日も感謝いたします。そんな息子もいまや身長180cmの高校生。プリンと炒飯作ります。大学生になった息子、レシピがあればなんでも作れる!?くらいの料理好きに♫パテドカンパーニュにシフォンケーキおいしかった〜!
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