*鶏ではなく豚で♪絶品幸せ親子丼*
柚莉乃 @cook_40149682
鶏肉を豚肉で代用したなんちゃって親子丼です＾＾
豚肉でも絶品！！家族も大喜びでした♪
是非おためしあれ～＾＾
このレシピの生い立ち
親子丼を作ろうと思ったら鶏肉がなくて・・・!!
代わりに豚肉で作ってみました♪
*鶏ではなく豚で♪絶品幸せ親子丼*
鶏肉を豚肉で代用したなんちゃって親子丼です＾＾
豚肉でも絶品！！家族も大喜びでした♪
是非おためしあれ～＾＾
このレシピの生い立ち
親子丼を作ろうと思ったら鶏肉がなくて・・・!!
代わりに豚肉で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはうすくスライス、豚肉は食べやすい大きさにカットする。
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- 2
鍋にみりんを入れ、軽く沸騰させる。
-
- 3
＊を加え、砂糖が溶けるくらいまで軽く煮詰める。
-
- 4
スライスしたたまねぎを加え、蓋をして弱火で煮る。
※強火で煮ると味が濃くなるので注意。
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- 5
たまねぎがしんなり柔らかくなってきたら蓋を外す。
-
- 6
豚肉を加え、色が変わるまで弱火で煮る。
-
- 7
弱火のまま、荒く溶いた卵をまんべんなくかけ、卵が好みの状態になったら火からおろす。
-
- 8
あとはご飯の上にのせ、のりなどを散りばめれば完成♪
-
コツ・ポイント
・卵は軽く溶くぐらいが丁度いいと思います♪
・たまねぎは強火でなく弱火でじっくりと煮込んでください＾＾
・豚は小さめに切るとより鶏肉に近づきますよ～！
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