
里芋と大根の鶏そぼろ煮★離乳食後期★
簡単、圧力鍋で離乳食。
このレシピの生い立ち
適当、のんびり離乳食おぼえ書き。
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里芋は大きい物は半分に切り、大根は輪切りにする。
圧力鍋に、切った里芋・大根・出汁(材料がかぶるくらい)入れる。しょうゆ少々。
煮込み時間5分→自然放置。
具を取り出して冷ます。鍋に残った出汁に鶏ひき肉を加え、ほぐしながら煮る。
具が冷めたら適当な大きさに刻み、鍋に戻して煮る。
完成♪
里芋のとろみで食べやすくなっています。
〔小分けにして冷凍する場合〕さらにとろみをつけたい時は、解凍して食べる直前に水溶き片栗粉を混ぜてレンジでチン☆
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