冷ましている間に、ぺシャっとつぶれない方法です。
このレシピの生い立ち
お弁当用に作った、たまご巻き。冷ましている間にぺシャっとつぶれませんか？そんな時はこの方法でやってみて下さい。使う玉子が少なくても大丈夫！　小さくなりませんよ！
この方法でやっている間に、中まで火も通ります(*^。^*)一石二鳥です。