☆胸肉で柔らかジューシーフライドチキン☆

lunoca @cook_40039273
脂分を抑えた胸肉でも十分!
隠し味にマヨネーズを使うから、
パサパサ感なしKFCみたい☆
ジューシーで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
子供達がチキンが食べたいっ!!
と言ったので作りました♪
☆胸肉で柔らかジューシーフライドチキン☆
脂分を抑えた胸肉でも十分!
隠し味にマヨネーズを使うから、
パサパサ感なしKFCみたい☆
ジューシーで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
子供達がチキンが食べたいっ!!
と言ったので作りました♪
作り方
- 1
★2010/01/07★
話題入りさせて頂きました。作って頂いた方々ありがとうございます。 - 2
【準備】
◆をボールに入れて混ぜ合わせておきます。 - 3
1.鶏肉に竹串で数箇所穴をあけ、包丁の背で叩き、全体に塩こしょうをまぶします。
- 4
2.1枚を半分に切り袋に入れ、◎を入れてもみ、全体に味を浸み込ませます。
- 5
3.なじんだら、袋の中に●を入れ、再びもみます。
- 6
4.ある程度汁気がなくなったらオッケイ!!
- 7
5.準備しておいたボールに4の鶏肉を入れて、全体にしっかり粉をつけます。
- 8
6.たっぷり油を入れた鍋で、中火で返しながら約5分、じっくり揚げて下さい☆☆焦げそうな時は温度を下げます。
- 9
コツ・ポイント
袋は破れにくい丈夫なものを使って下さい!
冷凍保存用の袋がオススメです♪
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