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ボリューム満点牛ぅ〜っと巻巻
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ボリューム満点牛ぅ〜っと巻巻-レシピのメイン写真

ボリューム満点牛ぅ〜っと巻巻

TOYO姐
TOYO姐 @cook_40092797

ハンバーグの具材を薄切り牛肉で巻いただけです！デミグラスソースで仕上げたら豪華料理になりますよ。
このレシピの生い立ち
肉巻料理大好きで、ハンバーグに一工夫してみました。

ハンバーグの具材を薄切り牛肉で巻いただけです！デミグラスソースで仕上げたら豪華料理になりますよ。
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肉巻料理大好きで、ハンバーグに一工夫してみました。

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ボリューム満点牛ぅ〜っと巻巻

TOYO姐
TOYO姐 @cook_40092797

ハンバーグの具材を薄切り牛肉で巻いただけです！デミグラスソースで仕上げたら豪華料理になりますよ。
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肉巻料理大好きで、ハンバーグに一工夫してみました。

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材料

4人分
  • ［［中身］］
  • ★牛ミンチ 250グラム
  • ★炒め玉ねぎレトルトパウチ 1袋
  • ★パン粉 大2
  • ★塩こしょう 少々
  • 薄切り牛肉 5枚
  • サラダ油 大1
  • 水 200CC
  • ブイヨン 1個
  • ローリエ 1枚
  • デミグラスソース(市販) 1缶
  • トマトピューレ 100CC
  • 小麦粉(まぶす用) 適量
  • パセリ(仕上げ用) 少々
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作り方

  1. 1

    ★印の中身の具を白っぽくなるまで混ぜます。

  2. 2

    薄切り牛肉で1の中身を巻きます。はみ出ないように横もふさいで下さい。肉巻に小麦粉をまぶします。

  3. 3

    圧力鍋に油を引いて肉巻に焼き色がつくまで焼きます。

  4. 4

    ブイヨン、水、ローリエを入れて圧力鍋に5分かけます。

  5. 5

    圧が下がったら蓋をあけ、デミグラスソースとトマトピューレを加えて煮汁が半分になるまで煮詰めて出来上がり！！

コツ・ポイント

圧力鍋がなかったら、蒸し焼きでもできると思います！おもてなし料理にもいけると思います。甘辛く煮てもおいしいかも！

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TOYO姐
TOYO姐 @cook_40092797
2009/04/15 08:44に公開
「おいしい」の一言のためなら頑張れそうだな♪と思いたって毎日せっせこ作っています。
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このレシピのキーワード

牛スライス 牛ひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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