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かぼちゃの照り焼き
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かぼちゃの照り焼き-レシピのメイン写真

かぼちゃの照り焼き

はづもも
はづもも @cook_40173056

( )はカロリーです。
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はづもも
はづもも @cook_40173056

( )はカロリーです。
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材料

4人分(502kcl)
  • かぼちゃ 1/4個・320g(391)
  • 醤油 大さじ1(11)
  • ラカント 大さじ1(0)
  • 料理酒 100cc(100)
  • かつおぶし 1パック
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄目に切る。
    フライパンに並べ、料理酒を入れ、弱火で蓋をして蒸し焼きにする

  2. 2

    かぼちゃが柔らかくなったら醤油・ラカント(砂糖でも可)を入れ、さらに煮詰める

  3. 3

    汁がなくなってきたらかつおぶしを入れ、軽くまぜて出来上がり

コツ・ポイント

時間を短縮するならかぼちゃを出来るだけ薄く切るのがいいですが、それだと煮くずれる可能性もあるので、適当に。
ダイエットにはできるだけシュガーカットやラカントなどカロリーが低い甘味料を使うといいです。

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はづもも
はづもも @cook_40173056
2009/04/19 11:39に公開
ダイエット料理を作ってます。カロリーの覚え書きです。
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このレシピのキーワード

照り焼き かぼちゃ かつお節 酒

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