食パンをトースターで焼きます。

卵をフライパンに落としたら直ぐに白身を外へ外へ広げます。

蓋をして黄身が好みの固さになるまで焼きます。塩コショウもふる。

完成です。半熟なら卵を割るといいと思います。ハムを乗せても美味。