はんぺんと野菜のジェノベ風チーズ焼き
らごら @cook_40173046
はんぺんっておいしいですよね。
鶏の胸肉がある時はちいさくそぎ切りにして
ワインふってチンして入れたりすます。
このレシピの生い立ち
買い物をサボっていたら、冷蔵庫がこざっぱりしていました。
運良く残っていたはんぺんと野菜で作りました。
はんぺんと野菜のジェノベ風チーズ焼き
はんぺんっておいしいですよね。
鶏の胸肉がある時はちいさくそぎ切りにして
ワインふってチンして入れたりすます。
このレシピの生い立ち
買い物をサボっていたら、冷蔵庫がこざっぱりしていました。
運良く残っていたはんぺんと野菜で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカ、トマトは小さめの乱切り。エリンギは３ミリ位の縦切り、それを６ミリ幅に。はんぺんは１強のサイコロ切りに。
-
- 2
ブロッコリーは小さめの一口大にし茹でておきます。ナスは６ミリ位の半月切りにしたものをレンジでチン火を通します。
- 3
耐熱容器に油を薄くひき、具材をいれ、ジェノベソースをふりいれます。この時、容器の中で具材と軽く混ぜ合わせると味がしみます
-
- 4
チーズを上からかけます。
２２０度くらいで１２分位焼きます。
（チーズがこげそうならホイルをかぶせます） -
コツ・ポイント
バジルソースは今回はバリラのを使いました。
基本的には買い物に行った時安い物を買いますが、各社で濃度が違うので調整をお願いします。カゴメの瓶のものが一番好きなのですが、カゴメのは濃度が濃いようなのでもっと少ない量で作ってます。
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