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ボリボリ止まらぬ!我が家の浅漬け❀
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ボリボリ止まらぬ!我が家の浅漬け❀-レシピのメイン写真

ボリボリ止まらぬ!我が家の浅漬け❀

りむゆらマンマ
りむゆらマンマ @cook_40045146

これが我が家の基本。おおざっぱな私の漬物(^O^)”
でも売ってるのに負けてないよ!
このレシピの生い立ち
昔からこれ!何年作っても、何年食べても飽きない我が家の定番漬物(^O^)

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ボリボリ止まらぬ!我が家の浅漬け❀

りむゆらマンマ
りむゆらマンマ @cook_40045146

これが我が家の基本。おおざっぱな私の漬物(^O^)”
でも売ってるのに負けてないよ!
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昔からこれ!何年作っても、何年食べても飽きない我が家の定番漬物(^O^)

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材料

  • 参考野菜
  • 胡瓜 2本
  • カブ 2個
  • キャベツ 3枚
  • 人参 15g
  • ☆生姜 5~10g
  • ☆塩昆布 15g
  • ☆塩 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。ざっくばらんに。カブの葉も入れてます。キャベツは手で^^;
    人参と生姜だけは細く切ってね。

  2. 2

    ジッパータイプの大きい袋に全部入れて揉む。空気を入れてシャカシャカ振るようにもする。

  3. 3

    冷蔵庫で半日してから食べましょう。

  4. 4

    手でがばっと器に盛る時が幸せ~(^O^)
    そんな私って変かな??

コツ・ポイント

野菜は参考です。いろいろな野菜でどうぞ。基本は☆印での味付けです。塩は2の時少し、揉んでなじんでから加減しながら入れてね。

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りむゆらマンマ
りむゆらマンマ @cook_40045146
2009/04/21 06:57に公開
❀北海道在住 ❀どさんこ応援隊 ❀
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このレシピのキーワード

浅漬け かぶ にんじん キャベツ キュウリ 塩こんぶ しょうが

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