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帆立のカルパッチョ
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帆立のカルパッチョ-レシピのメイン写真

帆立のカルパッチョ

loveloco
loveloco @cook_40043101

お刺身用の帆立が安い時には、簡単ですぐできて、いいおつまみになります。
パーティにもいいですよ。
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簡単ですぐにできるワインのおつまみ

お刺身用の帆立が安い時には、簡単ですぐできて、いいおつまみになります。
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材料

2人分
  • ほたて（お刺身用） 10個くらい
  • 万能ネギ 1本
  • バルサミコ酢 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    帆立は横にして、1つを2～3枚くらいにスライスする

  2. 2

    帆立をお皿に並べ、オリーブオイル、バルサミコ酢をかけ、こしょうを少々振り、万能ネギの小口切りを散らしたらできあがり

コツ・ポイント

レモンは好みで絞ってください。私はレモンなしの方が好きです。

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loveloco
loveloco @cook_40043101
2010/10/22 04:00に公開
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 帆立貝 こねぎ 刺身

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