ミートボールスパゲティー
ayumi73 @cook_40058205
わんわん物語にも出てくるミートボールスパゲティーo(^-^)o
このレシピの生い立ち
ジェイミーオリヴァーが作っていて美味しそうだったので、レシピにしてみました☆
ミートボールスパゲティー
わんわん物語にも出てくるミートボールスパゲティーo(^-^)o
このレシピの生い立ち
ジェイミーオリヴァーが作っていて美味しそうだったので、レシピにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ミートボールの材料を粘りがでるまでよく混ぜ合わせ、８〜10個にまるめる。
- 2
塩を入れたお湯にパスタを入れて茹でる。
- 3
１を油をひいて熱したフライパンでこんがりと焼いておく。
- 4
違うフライパンにオリーブオイルとみじん切りニンニク、みじん切りにしたバジルの茎を入れて弱火で香りを出す。
- 5
３にバジルの葉を入れ油が馴染んだら、トマト缶、コンソメ、バルサミコ酢を入れひと煮し、塩胡椒で味付け
- 6
ミートボールにフレッシュなハーブ(オレガノ、ローズマリーなど)を入れる
- 7
５に茹で上がったパスタを加えて、中火で手早く絡める。
- 8
パスタをお皿に盛り付け、トマトソースをかけ、ミートボールをのせる。
- 9
最後にフレッシュハーブ(ミント、バジルなど)を散らして完成！！
コツ・ポイント
バルサミコ酢を入れることで甘みが出ます(^O^)
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