【覚書】ホワイトソースの作り方 mugimesi22 @cook_40059722 基本的なホワイトソースの作り方覚書。 このレシピの生い立ちホワイトソースの作りかたメモ もっと読む 基本的なホワイトソースの作り方覚書。 このレシピの生い立ちホワイトソースの作りかたメモ もっと読む 【覚書】ホワイトソースの作り方 mugimesi22 @cook_40059722 基本的なホワイトソースの作り方覚書。 このレシピの生い立ちホワイトソースの作りかたメモ もっと読む 基本的なホワイトソースの作り方覚書。 このレシピの生い立ちホワイトソースの作りかたメモ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 バター 40グラム 小麦粉 40グラム 牛乳 400グラム アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 バターをフライパンで、弱火で焦げないように、溶かす。 2 火からおろし、小麦粉をいれ、ダマがなくなるまで混ぜる。 3 中火に掛けて炒める。こげるとブラウンソースになるため、用途によって調節する。 4 火からおろし、牛乳を少しずつ入れて延ばす。一度に入れると延ばしにくいので注意。 5 ひと煮立ちさせて完成 コツ・ポイント ・3は強火で行うとすぐに焦げるので注意。 ・用途に応じて、5で塩・胡椒・コンソメなどで味を調える。 ・牛乳を生クリームに置き換えることが可能。＜マイブログ＞http://mugimesi1.blog84.fc2.com/ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18521069 コピーしました！ mugimesi22 @cook_40059722 2010/10/16 09:30に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 手作り大好きサラリーマン（男） 下手の横好きとも言う。料理創作は化学実験みたいで楽しいです。 もっと読む このレシピのキーワード バター 牛乳 小麦粉 似たレシピ その他のレシピ 豚レバーの塩茹で クッキー 無限きゅうり ごろっと豚バラの豚まん★動画あり★ トマト無し！玉ねぎボロネーゼ🇸🇲サンマリノ 極上！和風ハンバーグ☆きのこソース 簡単米粉のパウンドケーキ おろしタマネギのハンバーグソース 簡単生地でほうれんそうとベーコンキッシュ * パイの王様 * アップルパイ * かぶとパプリカのステーキ レンジでいつもより甘いふかし芋 味噌とはちみつ味の、鶏ハム風 カリカリしっとりパンのミミ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18521069
アプリでひらく
