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ざく!ビターなチョココアクッキー☆
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ざく!ビターなチョココアクッキー☆-レシピのメイン写真

ざく!ビターなチョココアクッキー☆

レシドラ
レシドラ @cook_40173822

マーガリン控えめ、チョコ沢山♪ほろ苦さがたまりません^^b
このレシピの生い立ち
濃厚で美味しいチョコクッキーが食べたくて思考した結果、好みの味がこれでした^^ぜひぜひお試しを♪

マーガリン控えめ、チョコ沢山♪ほろ苦さがたまりません^^b
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濃厚で美味しいチョコクッキーが食べたくて思考した結果、好みの味がこれでした^^ぜひぜひお試しを♪

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レシドラ
レシドラ @cook_40173822

マーガリン控えめ、チョコ沢山♪ほろ苦さがたまりません^^b
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濃厚で美味しいチョコクッキーが食べたくて思考した結果、好みの味がこれでした^^ぜひぜひお試しを♪

マーガリン控えめ、チョコ沢山♪ほろ苦さがたまりません^^b
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材料

20~30枚分
  • 薄力粉 90g
  • マーガリン(バター) 25g
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ3~4
  • ココアパウダー 20g
  • 牛乳 大さじ2
  • 板チョコ 30~40g
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作り方

  1. 1

    板チョコは荒めに刻んでおく。卵、マーガリン、牛乳は室温に戻す。小麦粉、ココアパウダーはあわせてふるっておく。

    • ざく!ビターなチョココアクッキー☆作り方1写真
  2. 2

    室温に戻したマーガリンをクリーム状に練る。練ったら、次に砂糖を加えてすり混ぜる。

    • ざく!ビターなチョココアクッキー☆作り方2写真
  3. 3

    卵を加えて混ぜる。まんべんなく混ざったら、室温に戻した牛乳を加えてかるく混ぜる。※少し水っぽくなります

    • ざく!ビターなチョココアクッキー☆作り方3写真
  4. 4

    ふるっておいた粉類の半分を3に加え、さっくりと混ぜる。

    • ざく!ビターなチョココアクッキー☆作り方4写真
  5. 5

    混ざったら刻んでおいたチョコを加え、全体にいきわたる様に混ぜる。残りの粉類も加え、切るように混ぜる。

    • ざく!ビターなチョココアクッキー☆作り方5写真
  6. 6

    ひとまとめにして、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

  7. 7

    棒状に伸ばして、厚めに切る(7mm~9mm位)※型抜きでも大丈夫なので、色々な形にしてみて下さい。

    • ざく!ビターなチョココアクッキー☆作り方7写真
  8. 8

    天板に並べて、180度のオーブンで13~17分。焼きが足りなかったら3~5分程プラス。

    • ざく!ビターなチョココアクッキー☆作り方8写真
  9. 9

    出来上がり^^

    • ざく!ビターなチョココアクッキー☆作り方9写真

コツ・ポイント

○苦味が強いので、苦手な人は少しココアを減らすか、砂糖とチョコの分量を増やすとちょうど良くなります・ω・)b。。
○ 生地を薄く型抜きすると固めの歯ごたえのあるクッキーになります。お好みでお試しください^ω^

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レシドラ
レシドラ @cook_40173822
2009/04/12 10:08に公開
お菓子が無いと生きていけない。
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このレシピのキーワード

クッキー ココア バター 牛乳 薄力粉 卵 板チョコ

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