ざく!ビターなチョココアクッキー☆
レシドラ @cook_40173822
マーガリン控えめ、チョコ沢山♪ほろ苦さがたまりません^^b
このレシピの生い立ち
濃厚で美味しいチョコクッキーが食べたくて思考した結果、好みの味がこれでした^^ぜひぜひお試しを♪
ざく!ビターなチョココアクッキー☆
マーガリン控えめ、チョコ沢山♪ほろ苦さがたまりません^^b
このレシピの生い立ち
濃厚で美味しいチョコクッキーが食べたくて思考した結果、好みの味がこれでした^^ぜひぜひお試しを♪
作り方
- 1
板チョコは荒めに刻んでおく。卵、マーガリン、牛乳は室温に戻す。小麦粉、ココアパウダーはあわせてふるっておく。
- 2
室温に戻したマーガリンをクリーム状に練る。練ったら、次に砂糖を加えてすり混ぜる。
- 3
卵を加えて混ぜる。まんべんなく混ざったら、室温に戻した牛乳を加えてかるく混ぜる。※少し水っぽくなります
- 4
ふるっておいた粉類の半分を3に加え、さっくりと混ぜる。
- 5
混ざったら刻んでおいたチョコを加え、全体にいきわたる様に混ぜる。残りの粉類も加え、切るように混ぜる。
- 6
ひとまとめにして、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
- 7
棒状に伸ばして、厚めに切る(7mm~9mm位)※型抜きでも大丈夫なので、色々な形にしてみて下さい。
- 8
天板に並べて、180度のオーブンで13~17分。焼きが足りなかったら3~5分程プラス。
- 9
出来上がり^^
コツ・ポイント
○苦味が強いので、苦手な人は少しココアを減らすか、砂糖とチョコの分量を増やすとちょうど良くなります・ω・)b。。
○ 生地を薄く型抜きすると固めの歯ごたえのあるクッキーになります。お好みでお試しください^ω^
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