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カボチャの煮物と生姜の甘酢漬けサラダ
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カボチャの煮物と生姜の甘酢漬けサラダ-レシピのメイン写真

カボチャの煮物と生姜の甘酢漬けサラダ

カーベル
カーベル @cook_40161618

作り過ぎて食べ飽きたカボチャの煮物の再生方法です。意外とマッチします。
このレシピの生い立ち
食べ飽きたカボチャの煮物を何とかしたくて。冷蔵庫にあった生姜の甘酢漬けとあえたら意外とマッチ★歯応えのないカボチャの煮物と、シャキシャキした生姜で噛み応えも満足です。料理というほどのものではなく、アレンジレシピです。

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食べ飽きたカボチャの煮物を何とかしたくて。冷蔵庫にあった生姜の甘酢漬けとあえたら意外とマッチ★歯応えのないカボチャの煮物と、シャキシャキした生姜で噛み応えも満足です。料理というほどのものではなく、アレンジレシピです。

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カボチャの煮物と生姜の甘酢漬けサラダ

カーベル
カーベル @cook_40161618

作り過ぎて食べ飽きたカボチャの煮物の再生方法です。意外とマッチします。
このレシピの生い立ち
食べ飽きたカボチャの煮物を何とかしたくて。冷蔵庫にあった生姜の甘酢漬けとあえたら意外とマッチ★歯応えのないカボチャの煮物と、シャキシャキした生姜で噛み応えも満足です。料理というほどのものではなく、アレンジレシピです。

作り過ぎて食べ飽きたカボチャの煮物の再生方法です。意外とマッチします。
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食べ飽きたカボチャの煮物を何とかしたくて。冷蔵庫にあった生姜の甘酢漬けとあえたら意外とマッチ★歯応えのないカボチャの煮物と、シャキシャキした生姜で噛み応えも満足です。料理というほどのものではなく、アレンジレシピです。

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材料

  • カボチャの煮物 適量
  • 生姜の甘酢漬け ふたつまみくらい
  • めんつゆ・お酢 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャの煮物の残りをサイコロくらいのサイズに切ります。

  2. 2

    生姜の甘酢漬けを千切りにします(予め千切りのものはその必要なし)

  3. 3

    1,2を和え、お酢やめんつゆを少々加え、味を調整。カボチャも生姜ももともと味があるので、お好みで。

コツ・ポイント

この写真の時は缶詰の豆とひじきを一緒に混ぜました。少々酸っぱいくらいの方がサラダらしくて美味しいかも知れません。

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カーベル
カーベル @cook_40161618
2010/10/18 11:18に公開
北海道の田舎に暮らしています。採れ立て野菜をご近所からお裾分けして頂けるという最高に贅沢な生活です。五感で四季を感じています。
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このレシピのキーワード

煮物 サラダ かぼちゃ しょうが

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