ドライパインとココナッツのクッキー♪

ドライパインとココナッツのクッキー♪-レシピのメイン写真

ドライパインとココナッツのクッキー♪

cocopain @cook_40063860

サクサクの中に、パインの触感が◎
お気に入りクッキーです（*^_^*）
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材料

約30枚分

無塩バター 50ｇ
グラニュー糖 40ｇ
卵白 1個分
ドライパイン（細かくカット） 1P（50ｇ位）
ココナッツ 10ｇ
全粒粉（または薄力粉＋小麦ふすま） 80ｇ（50ｇ＋30ｇ）
BP 小さじ1

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作り方

1

バターは300ｗ位のレンジで加熱してやわらかくしておく。
2

グラニュー糖を加えてよく混ぜ、卵白を入れてさらに混ぜる。
3

ドライパイン、ココナッツを加える。
4

粉類をふるい入れたら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
ゆるい感じの生地です。
5

クッキングシートを敷いた天板に、スプーンで生地を落していく。
6

スプーンの背に水をつけて生地を押さえ薄く延ばす。
7

170℃のオーブンで約15分焼いたら完成！！

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cocopain

cocopain @cook_40063860

2012/03/04 13:36に公開

日々、楽しく料理やお菓子づくりをしています☆（*^_^*）

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このレシピのキーワード

クッキーココナッツ薄力粉ふすま全粒粉卵白

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