山芋をすりおろす。

卵を入れ、混ぜる。

塩を少々入れて混ぜる。

フライパンの場合は油をひき具材を混ぜたものを流し込み焼く。

焼き色がついたらひっくり返す。

崩れやすいので気を付けて

フライパンで焼くのが面倒だと思う方はお皿に具材を流し込み電子レンジのオーブンで焼く。

約１５～３０分が目安

そして完成！

あとはお好みで
・醤油
・お好みソース
・ゆずポン
などをかけて食べて下さい。