柔らかくなったバターを泡だて器でクリーム上になるまで混ぜます。

「３」に砂糖を数回に分けて入れ、その都度底を擦るようにゴリゴリとよく混ぜます。

「４」に溶いた卵をこれまた数回に分けて入れ、よく混ぜます。
卵が冷たすぎると分離してしまうので常温にしておきましょう。

「５」に薄力粉とシナモンを振るって入れます。ドライフルーツも入れて、ゴムベラで切るようにサックリ混ぜます。

オーブンを１８０度で４５分にセットします。余熱しておきます。
「６」をクッキングシートをひいたパウンド型に流します。

「７」をオーブンにいれて焼きます。
焼けたら真ん中に楊枝を刺して生地がくっつかないか確認してください。