簡単おしゃれ！絶品アンチョビポテト
okayou @cook_40167396
献立のサイドメニューとして、おやつとして、そして
お酒のお供にも！
我が家では、子どもたちもパパも大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
たくさんじゃがいもをもらったので、簡単にできる消費メニューとして作りました。
簡単おしゃれ！絶品アンチョビポテト
献立のサイドメニューとして、おやつとして、そして
お酒のお供にも！
我が家では、子どもたちもパパも大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
たくさんじゃがいもをもらったので、簡単にできる消費メニューとして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは乱切りにします
-
- 2
ラップをかけ、4分ほどレンジで加熱します
竹串がすっと通ればOK♪
まだのときは、もう少し加熱します -
- 3
にんにくはスライスし、アンチョビとパセリはみじん切りにします
-
- 4
フライパンにバターをいれ、溶けたところにじゃがいもを入れて、中火で炒めます
-
- 5
にんにくをいれ、香りが立ってきたら、アンチョビをいれ、きつね色になるくらい炒めます
-
- 6
塩、黒胡椒で味をととのえ、パセリをいれて出来上がり♪
我が家は黒胡椒多めのスパイシーな感じがお気に入りです -
コツ・ポイント
バターは多めにしても良いと思います。おこのみで、アンチョビやにんにくは増やしても減らしてもOKです♪
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