HBで☆耳までふんわりやわらか食パン
よっちМaMa @cook_40121935
レシピというほど立派なものではありませんが、この方法で耳までしっとり柔らかな食パンになります（*^_^*）
このレシピの生い立ち
耳がパリッとしていると子どもが食べないので。
ご近所の子どもさんたちからも「耳が一番美味しいね～♫」と言われました。（*^_^*）
HBで☆耳までふんわりやわらか食パン
レシピというほど立派なものではありませんが、この方法で耳までしっとり柔らかな食パンになります（*^_^*）
このレシピの生い立ち
耳がパリッとしていると子どもが食べないので。
ご近所の子どもさんたちからも「耳が一番美味しいね～♫」と言われました。（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイースト以外のものをパンケースに入れます。ドライイーストはイースト専用に入れます。
- 2
ソフトでも標準でもパン・ド・ミコースでもお好みでOK！焼き色『淡』でスタート！！
- 3
＊ここからがポイント！！
焼き上がり15分前にパンケースからパンを取り出し、ケーキクーラーで人肌程度まで冷まします。 - 4
人肌程度まで冷めたら食品保存用ナイロンに入れ口を締め、そのまま放置！出来れば、翌日にパンをカットした方がよいです。
コツ・ポイント
最重要ポイントは、焼き上がり15分前にパンケースからパンを取り出すことでしょうか？(笑)
我が家のHBはパナ製ですが、どこのメーカーのHBで試しても大丈夫でした。
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