豆苗とほうれん草いため
シルバ21大好き @cook_40160645
安くて栄養価の高い豆苗とほうれん草を美味しく。
このレシピの生い立ち
豆苗は一度使っても土台の根っこの部分をまた水に浸して置いたら伸びてくるので色んな調理法を模索していました。
豆苗とほうれん草いため
安くて栄養価の高い豆苗とほうれん草を美味しく。
このレシピの生い立ち
豆苗は一度使っても土台の根っこの部分をまた水に浸して置いたら伸びてくるので色んな調理法を模索していました。
作り方
- 1
豆苗とほうれん草とハムを食べやすい大きさに切る。
- 2
熱したフライパンにごま油をひく。ハム、ほうれん草、豆苗を入れて塩こしょうで炒める。
- 3
火が通ったら、醤油で味を調節。醤油は入れなくてもOK。
- 4
とき玉子を入れて少し炒める。（玉子はお好きなかたさで。）
完成。
コツ・ポイント
バターで炒めても良いです！
ハムのかわりにベーコンも良いのですが、塩気がきつくなるので、塩加減に注意です。
個人的には胡椒が効いてるのが好きです。
なので胡椒を多めに入れます‥‥
※しょうゆのかわりに中華だしを加えても良いです！！
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