かぼちゃ餡入り♡プーさんの3Dちぎりパン
ゆるマクロビ♡
やさしい甘さがいい感じ♡かぼちゃde美味しい♪かわいい♪プーさんの3Dちぎりパンができましたぁ♪
このレシピの生い立ち
パン生地は、かぼちゃを練りこんだ、オイル&デイリーフリーなパン。
1歳半の子も喜びそうな立体ちぎりパンを作ってみましたぁ♪
かぼちゃ餡入り♡プーさんの3Dちぎりパン
ゆるマクロビ♡
やさしい甘さがいい感じ♡かぼちゃde美味しい♪かわいい♪プーさんの3Dちぎりパンができましたぁ♪
このレシピの生い立ち
パン生地は、かぼちゃを練りこんだ、オイル&デイリーフリーなパン。
1歳半の子も喜びそうな立体ちぎりパンを作ってみましたぁ♪
アプリでひらく作り方
- 1
蒸したかぼちゃをボウルに入れマッシャーで潰し水を加え混ぜる。
材料を計量し、ボウルに全て入れ、ゴムべらで混ぜる。 -
- 2
生地がまとまってきたら、ボウルの中で10分くらい捏ねる。
表面がツルツルになったら、丸くまとめボウルにラップをかける。 -
- 3
熱めのお湯を張った容器に、生地の入ったボウルを入れて、1次発酵させる。(約30分)
- 4
かぼちゃ餡を作る。
蒸したかぼちゃをマッシャーで潰して、メイプルシロップを加え混ぜる。
20等分に分けておく。 -
- 5
生地が２倍に膨らんだら、フィンガーテストをしガス抜き後、パン生地の3/4は、20等分にしてベンチタイムをとる。
- 6
残りの生地1/4で、耳(36個)と鼻(16個)をつくる。
20等分にした生地を直径8cmに伸ばし、かぼちゃ餡を包む。 -
- 7
クッキングシートを敷いた鉄板に、とじ目を下にしてパン生地をのせ、軽く抑える。
-
- 8
水をつけながら(耳・鼻)をつける。
水溶きブラックココアで、顔(目・鼻・口)を描く。
2次発酵させる。(30分) - 9
160℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、網の上にのせて粗熱をとって出来上がり〜♪
-
- 10
プレゼント用にする際は、しっかり冷ましてからラッピングしてね♪
-
コツ・ポイント
栄養満点！蒸したかぼちゃで捏ねたパン。
水分が少ない時は、水を追加して調整してね♪
ノンオイル・デイリーフリーなカラダに優しいパンなんです。
ブラックココアを少量の水で溶かし、ようじで顔を描いているんですが、チョコペンを使ってもいいですね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
