なすびとめんつゆとマヨネーズで簡単に作れるおつまみです。おかずとして出してもＯＫです。
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらいました。教えてもらうと言うほどのシロモノでもありませんが、とても美味しいです。
独身時代、お金が無い時によく作り、飢えをしのぎました。５分ぐらいで作れるので、お酒のつまみに適していると思います。