パプリカと人参を茹でる。黄パプリカはテリーヌ型に敷き詰め、内側に片栗粉を軽くまぶす。

合挽き肉からウスターソースまでの材料をフードプロセッサーでみじん切りにしつつ混ぜる。

黄色パプリカを敷き詰めたテリーヌ型に詰める（茹でた人参を目、赤パプリカを口の位置に詰める。）

アルミフォイルで蓋をして、170℃に予熱したオーブンで40分湯煎にかける。