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ご飯のお供に!栄養満点の昆布の常備菜♪
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ご飯のお供に!栄養満点の昆布の常備菜♪-レシピのメイン写真

ご飯のお供に!栄養満点の昆布の常備菜♪

Kazumimora
Kazumimora @cook_40068416

外国に住んでいるとご飯がすすむ常備菜がありがたいものです。刻み昆布を上手く工夫すれば栄養満点の常備菜が食卓に並びますよ!
このレシピの生い立ち
海外に住んでいるため、意外に昆布などの乾きもの系の頂き物が多く、その消費のため、またご飯のちょっとしたお供のために作ってみました。

ちょっとしたお酒のつまみにもなってGOODです!!

外国に住んでいるとご飯がすすむ常備菜がありがたいものです。刻み昆布を上手く工夫すれば栄養満点の常備菜が食卓に並びますよ!
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ご飯のお供に!栄養満点の昆布の常備菜♪

Kazumimora
Kazumimora @cook_40068416

外国に住んでいるとご飯がすすむ常備菜がありがたいものです。刻み昆布を上手く工夫すれば栄養満点の常備菜が食卓に並びますよ!
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海外に住んでいるため、意外に昆布などの乾きもの系の頂き物が多く、その消費のため、またご飯のちょっとしたお供のために作ってみました。

ちょっとしたお酒のつまみにもなってGOODです!!

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材料

4人分
  • 刻み昆布 40グラム程度
  • 人参(千切り) 1本
  • 生姜(お好みで) 10グラム
  • 白ゴマ 少々
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒、みりん 大さじ2
  • ☆きび砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    昆布を水につける。水になじんだら水をきっておく。ニンジンは千切りに、生姜もお好みで千切りにする

  2. 2

    フライパンに☆の調味料を入れる。煮立った後に水をきった昆布を投入。その後、中火程度で汁気がなくなるまで煮る

  3. 3

    (2)にニンジンと生姜を投入し、弱火で数分ほど煮て、その後、火を止める。

  4. 4

    (3)の粗熱が取れたらゴマを入れ合わせて完成☆

コツ・ポイント

特にないです。

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Kazumimora
Kazumimora @cook_40068416
2013/05/20 17:30に公開
色々な国の料理に挑戦しています!見ても食べてもテンションが上がるようなレシピが目標です。
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん 酒 しょうが

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