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豚肉のふわふわ衣焼き
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豚肉のふわふわ衣焼き-レシピのメイン写真

豚肉のふわふわ衣焼き

peanutsmi
peanutsmi @cook_40050113

豚肉をふわふわに食べられます。
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オリーブオイルについていたレシピです

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材料

2人前
  • 豚肉切り落とし 200g
  • 塩・こしょう 少々
  • 卵 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩・こしょうをし、全体を軽くたたく。

  2. 2

    ラップを乗せ麺棒で薄くのばし4等分にする。

  3. 3

    角が立つまであわ立てた卵白に卵黄を加え軽く混ぜる。

  4. 4

    豚肉を卵ダネにくぐらせ、オリーブオイルをしいたフライパンで中火で焼けば完成。

コツ・ポイント

※卵白は角がしっかりたつまであわ立てること

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peanutsmi
peanutsmi @cook_40050113
2009/04/18 12:17に公開
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卵 豚こま

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