キャベツ、たまねぎ、パプリカを食べやすい大きさに切ってボールに入れ、ラップをかけて５分程度レンジにかける。

お肉を一口大に切って塩コショウ。にんにくをスライス、シメジをほぐし、パセリを細かく刻んでおく。

チンした野菜をパプリカを一番上にしてアルミで包む。塩とオリーブオイルを少しずつ振っておく。オーブンで５分暖める。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香りを出す。鶏肉を入れ、焼き目が付いたらしめじも入れる。

フライパンにチキンスープを少しと、バルサミコを入れてからめる。水っぽくならない程度で。最後に刻んだパセリを入れる。

オーブンで暖めた野菜はアルミの口を少しあけ、パプリカに焼き色が付く程度まで追加で暖める。

出来上がった野菜をお皿に盛って、その上にお肉をのせる。最後にバルサミコを好みの量振りかけて出来上がり。