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☆秋刀魚と野菜deミルフィーユ☆
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☆秋刀魚と野菜deミルフィーユ☆-レシピのメイン写真

☆秋刀魚と野菜deミルフィーユ☆

Mまやや
Mまやや @cook_40164297

秋はやっぱり秋刀魚！甘酸っぱくてパリパリっとした野菜とサンマはとっても美味しい！
ちょっと豪華に見える一品を♪
このレシピの生い立ち
見た目がゴージャスで簡単なメイン料理をつくっちゃいました♪

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Mまやや
Mまやや @cook_40164297

秋はやっぱり秋刀魚！甘酸っぱくてパリパリっとした野菜とサンマはとっても美味しい！
ちょっと豪華に見える一品を♪
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材料

２人分
  1. さんま ２匹
  2. にんじん １／３個
  3. ピーマン ２個
  4. オリーブオイル 少々
  5. 片栗粉 少々
  6. ドレッシング
  7. バルサミコ酢 大３
  8. 水溶き片栗粉 小１
  9. バター 小１／２
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作り方

  1. 1

    サンマを３枚におろし、身を片面３等分にする。
    キッチンペーパー等で水気を取る。

    • ☆秋刀魚と野菜deミルフィーユ☆作り方1写真
  2. 2

    軽く茹でたにんじんと、ピーマンを油で炒める。

    • ☆秋刀魚と野菜deミルフィーユ☆作り方2写真
  3. 3

    １に片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにする。

    • ☆秋刀魚と野菜deミルフィーユ☆作り方3写真
  4. 4

    ドレッシングの材料を鍋で軽く煮る。

    • ☆秋刀魚と野菜deミルフィーユ☆作り方4写真
  5. 5

    ２と３を重ねながら皿に盛りつけ最後に４のドレッシングをかける。
    できあがり～♪

    • ☆秋刀魚と野菜deミルフィーユ☆作り方5写真
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Mまやや
Mまやや @cook_40164297
2010/10/18 13:49に公開
食べること大好き。少しでも手作りで美味しいものをダーリン＆ベイビーに食べさせてあげたいと日夜奮闘中！ブログhttp://ameblo.jp/mayayasweets/
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