食物繊維たっぷりパン
QOOchanママ @cook_40111373
全粒粉、ライ麦粉を使った食物繊維たっぷりパン。ホームベーカリーを使っておまかせ簡単！
このレシピの生い立ち
食物繊維を多く含んだパンが作りたくて考えました。
食物繊維たっぷりパン
全粒粉、ライ麦粉を使った食物繊維たっぷりパン。ホームベーカリーを使っておまかせ簡単！
このレシピの生い立ち
食物繊維を多く含んだパンが作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類をボール等に一緒に入れ、まんべんなく混ぜてからホームベーカリーに入れる。
-
- 2
ドライイースト、※以外の材料も入れパン生地コースでスタートする。
イーストは定位置にセットする。 -
- 3
生地が出来上がったら取り出しお好みの大きさに切り分け丸めておく。
テーブルロールはこのままで10分発酵させる。 -
- 4
中身をいれる場合は１０分程おいてから中身をいれて成型し４５分発酵させる。
オーブンを１６０〜１７０℃で余熱しておく。 -
- 5
１６０〜１７０℃で１３分焼く。(オーブンにより差が出ます。）
- 6
今回は、丸はあんぱん、半円はジャムパン、葉巻型はクリームチーズを入れてみました。
コツ・ポイント
コツと言うものもありませんが、粉類はよく混ぜて均一になるようにしておくことかな。
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