アスパラの豚肉巻き
麗タン @cook_40076308
細めのアスパラに肉を巻きまき～♪ 夕飯のおかずによし、お弁当によし!!
このレシピの生い立ち
細めのアスパラはお弁当用に持って来い!! 夕飯のおかずと一緒に、お弁当用も作ってみました。
アスパラの豚肉巻き
細めのアスパラに肉を巻きまき～♪ 夕飯のおかずによし、お弁当によし!!
このレシピの生い立ち
細めのアスパラはお弁当用に持って来い!! 夕飯のおかずと一緒に、お弁当用も作ってみました。
アプリでひらく作り方
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準備☆アスパラは軽く茹でておきましょう。
- 2
薄切り肉を広げ、軽く塩コショーする。
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- 3
アスパラを肉の手前に置き、端からくるくる巻きます。
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- 4
肉が均等になるように、巻きましょう!!
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- 5
全体に小麦粉をまぶします。
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- 6
フライパンを熱し、肉の巻き終わりを下にして並べます。
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- 7
たまに返しながら、全体にこんがり焼き色をつけます。
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- 8
仕上げに、火を弱めたらバター少々を入れ、醤油、料理酒を振り入れたら一度蓋をして、蒸しましょう。
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- 9
タレを絡めたら出来上がり～♪
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- 10
ごはんのおかずなら、そのままか半分に切って・・・。お弁当用なら３～４等分に切って冷凍すればＯＫ!!
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- 11
これは、ある日のお弁当で～す♪
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コツ・ポイント
アスパラは太より細のほうが巻きやすいし、扱いやすいと思います。また焼く時は必ず巻き終わりを下にすること。そして焼き終わり部分が焼けるまで、初めは焦らずじっくり待つことが肝心!! 返しが早いと肉が剥がれてきちゃいますよ(-"-)
つくれぽ
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