がっつりスタミナ！！にんにく味噌
♪スティルツキン♪ @cook_40061294
オーブンでほっこり焼いたにんにくで作りました♪ご飯、肉、魚、豆腐、野菜等々…何にでも合います(●^o^●)
このレシピの生い立ち
まとめ買いしたにんにくの消費＆保存を兼ねて(o^∀^o)
美味しく風邪予防、そして代謝upだ〜♪o(｀▽´)o
がっつりスタミナ！！にんにく味噌
オーブンでほっこり焼いたにんにくで作りました♪ご飯、肉、魚、豆腐、野菜等々…何にでも合います(●^o^●)
このレシピの生い立ち
まとめ買いしたにんにくの消費＆保存を兼ねて(o^∀^o)
美味しく風邪予防、そして代謝upだ〜♪o(｀▽´)o
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを皮を剥かずに１房ずつアルミホイルで包み、180℃のオーブンで20分焼く。
- 2
焼けたら１片ずつ取って、全てまとめて包丁でみじん切りに。柔らかくなっているので、簡単に取れて、みじん切りも楽チン♪
- 3
鍋に砂糖、酒、みりん、生姜、一味唐辛子、味噌を入れてよく混ぜてから、みじん切りしたにんにくを入れて更に混ぜる。
- 4
ダマが無くなったら、中〜弱火にかけ５分くらい混ぜながら様子を見て、艶が出てきたら出来上がり〜♪
- 5
ちなみに私の今回のにんにく味噌は…こうじ味噌200g、米味噌(甘口)100g、ザラメ120gで作りましたo(^-^)o
- 6
そのままご飯と食べても、焼きおにぎりに塗っても♪
お肉や魚の味噌焼きや炒め物等何にでもオススメ〜！(b^ー°) - 7
鶏ガラスープで溶けば、味噌ラーメンのスープに(*^o^*)
スティック野菜のディップにも最高♪
コツ・ポイント
加熱中は味噌が飛び散りやすいので、必ず混ぜながら火にかけてください。くれぐれも火傷に注意してくださいね(o^-^o)
お出掛け前に食べるのはオススメしません(笑)あしからず…(ノω≦)
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18524294
