置き換えダイエット おからクッキー
アンママク @cook_40164631
おうちで簡単! 朝食or昼食に野菜ジュースと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
momoyuzuさんの[クグリさんのハマるおからクッキー]が好きで よく作るのですが 置き換えクッキーができないかと 栄養豊富なミロを加えて作りました。
置き換えダイエット おからクッキー
おうちで簡単! 朝食or昼食に野菜ジュースと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
momoyuzuさんの[クグリさんのハマるおからクッキー]が好きで よく作るのですが 置き換えクッキーができないかと 栄養豊富なミロを加えて作りました。
作り方
- 1
おからを平たい大きな皿に広げレンジ600Wで8分。大きな皿が無い場合は 4分チン→少し混ぜて さらに4分。
- 2
【1】を待つ間 ジッパー付ポリ袋に ミロ・全粒粉・砂糖・アーモンドダイスを計りながら入れ 軽く降り混ぜておく。
- 3
【1】のあら熱が取れたら【2】に加え ジッパーを閉めて おからのダマを潰すように混ぜる。
- 4
卵を加え ひとかたまりになるようにこねて ポリ袋のまま 生地を5ミリくらいの厚さに伸ばす。
- 5
袋を切り広げ 包丁で適当な大きさに切るか型で抜いていく。
- 6
200℃に温めておいたオーブンで25分焼く。
コツ・ポイント
生地は かなり硬めです。【5】で伸ばす時 かなり 力がいります。薄く伸ばすと 歯ごたえよく仕上がり 食べごたえがあります。ミロが甘いので 砂糖は加減してください。おからの水分は飛ばし過ぎないように!
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