タジン鍋を使って・・野菜を味わう

タジン鍋を使って・・野菜を味わう

rnaga99 @cook_40043207

半熟の巣ごもり状態の玉子を崩して混ぜ合わせるようにしていただきます。チーズでもOKですよ
このレシピの生い立ち
春野菜などタジン鍋は便利な調理具ですね。
タジンで作る野菜料理好きです

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タジンで作る野菜料理好きです

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春野菜などタジン鍋は便利な調理具ですね。
タジンで作る野菜料理好きです

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材料

2人分

かぼちゃ適量
ブロッコリー適量
豚バラ 30g程度
玉子 1個
めんつゆ少量
塩胡椒少量

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作り方

1

かぼちゃは皮をざぁ～とむき、一口大にカットして、あらかじめレンジで軽くチ～ン
2

ブロッコリーも食べやすい大きさにカット
3

タジン鍋にかぼちゃ、ブロッコリーの順で並べ、その上に豚バラ肉を放射状に並べる
4

塩胡椒、めんつゆ＋水を微量かけて蓋をして蒸す
5

かぼちゃが柔らかくなったら、玉子を中央に割り入れ(巣ごもりのように)、蓋をして、火を止める(半熟にする)

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rnaga99 @cook_40043207

2012/03/11 00:49に公開

男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/