南国焼きそばピリ辛トマト風味
poohsticks @cook_40169613
パーティーにもいかがですか？彩りもあざやかなピリ辛焼きそば！シュワシュワのコーラと合いますよ♪
このレシピの生い立ち
焼きそばは美味しいけど、もっときれいな彩りで美味しいものにしたい！とアジアの南国をイメージして作りました。パーティーにもぴったり！
南国焼きそばピリ辛トマト風味
パーティーにもいかがですか？彩りもあざやかなピリ辛焼きそば！シュワシュワのコーラと合いますよ♪
このレシピの生い立ち
焼きそばは美味しいけど、もっときれいな彩りで美味しいものにしたい！とアジアの南国をイメージして作りました。パーティーにもぴったり！
作り方
- 1
材料を揃えます。やきそばの麺はほぐれやすくするために、電子レンジで1分ほど温めておきます。
-
- 2
フライパンにサラダ油をいれ、豆板醤を炒めます。
-
- 3
玉ねぎ、ベーコン、きのこ、高菜を炒めます。
- 4
ミニトマトと水を入れて少し煮込みます。
-
- 5
その後、麺を入れてスープを吸わせながら炒めます。味見をして塩で整えます。
-
- 6
麺がスープを吸ったら出来上がり。上から小口ねぎをちらしていただきます。
-
コツ・ポイント
高菜にも塩味がついています。塩はお好みで調整してください。辛味が苦手な方やお子様には豆板醤を減らして下さいね。
美味しいものを食べてるときはウキウキ踊りだしたくなる気分♪ひとりキッチンで夢中でお料理を作っている時間も大好き♪日常茶飯事である食事が美味しいって幸せがいっぱいあるみたいで、毎日何を食べようか考えています。
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