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焼きたてが美味しいバナナケーキ
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焼きたてが美味しいバナナケーキ-レシピのメイン写真

焼きたてが美味しいバナナケーキ

めぐエッグ
めぐエッグ @cook_40045511

適当につぶしたバナナが、焼きたて時とろっとして
美味しいなと思いました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にバナナがあったので。

適当につぶしたバナナが、焼きたて時とろっとして
美味しいなと思いました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にバナナがあったので。

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焼きたてが美味しいバナナケーキ

めぐエッグ
めぐエッグ @cook_40045511

適当につぶしたバナナが、焼きたて時とろっとして
美味しいなと思いました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にバナナがあったので。

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美味しいなと思いました。
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冷蔵庫にバナナがあったので。

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材料

18cmスクエアー型
  1. ばなな 150g
  2. 卵 M1個
  3. 砂糖 60g
  4. 薄力粉 70g
  5. アーモンドパウダー 25g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. バター 70g
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作り方

  1. 1

    粉類をふるっておく。
    バナナをフォークでつぶす。バターをレンジで600W1分溶かす。
    オーブンを170℃に温める。

    • 焼きたてが美味しいバナナケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵に砂糖を2,3回に分けて入れ、白っぽくなるまで混ぜる。薄力粉、アーモンド・・ベーキングPをいれさっくり混ぜる。

    • 焼きたてが美味しいバナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    溶かしバターとバナナを入れ、よく混ぜる。

    • 焼きたてが美味しいバナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    コピー用紙(クッキングシートでもOK)
    を型に敷き、均等に入れる。

    • 焼きたてが美味しいバナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    170℃のオーブンで30分焼いて出来上がり。

    • 焼きたてが美味しいバナナケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

バターは多量に溶かして入れ、重いバナナも入れるのでふわっとは仕上がりません。なので、混ぜる時にあまり神経質にならずに混ぜています。

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めぐエッグ
めぐエッグ @cook_40045511
2009/04/04 16:51に公開
お菓子作りが好きな男の子6歳、4歳、2歳の母です。 家事育児の合い間を見つけて、楽しくお菓子作りに励んでいます。 子供たちが喜んで食べてくれるお菓子を目指してがんばっています。
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