ジャムロールケーキ
Charlie's @cook_40015241
材料はこれだけ。昔ながらの懐かしいジャムロールです。素朴で美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
卵が余っていたときスポンジを焼こうとして、デコレーションが面倒になり、焼き型を丸型から天板に変更して焼いたのがきっかけです。たまたま余っていたラスベリージャムを塗ったら、あっさり美味しくて家族に好評。
ジャムロールケーキ
材料はこれだけ。昔ながらの懐かしいジャムロールです。素朴で美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
卵が余っていたときスポンジを焼こうとして、デコレーションが面倒になり、焼き型を丸型から天板に変更して焼いたのがきっかけです。たまたま余っていたラスベリージャムを塗ったら、あっさり美味しくて家族に好評。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を解きほぐし、グラニューを一度に加え、湯煎に掛けながら泡立てます。砂糖が溶けたら湯煎から外し更に泡立てます。
-
- 2
しっかり泡だったら、振るった薄力粉を一度に加え、ヘラで切るのように混ぜ合わせます。
- 3
粉っぽさが無くなったら溶かしバターを加えます。溶かしバターの方へ地を少し混ぜてから入れると、生地に馴染みやすいです。
-
- 4
敷き紙を敷いた型に生地を流し入れ、表面を平らにします。
-
- 5
180度のオーブンで12～15分焼きます。
-
- 6
スポンジが冷めたら巻表方を上にし、シロップを塗ります。シロップを塗った面を下にして、ラップを敷いた巻き簀の上にのせます。
- 7
内側にもシロップを塗り、好みのジャムを塗ったら巻き簀で巻いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
－下準備－
・卵は室温に戻す。
・マーガリンは湯煎に掛け、溶かしておく。
・薄力粉は二度振るっておく。
・焼き型に敷き紙を敷き、オープンは180度に温めておく。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18525256
