玉ねぎは1㎝の粗微塵に、ズッキーニは1㎝
程の角切りにする。

トマトは5〜6㎜の粗微塵にする。

にんにくは微塵切り、唐辛子は種を除いて
微塵切りにする。

ベーコンは7㎜の細切りにする。

フライパンを中火で熱し4をじっくり炒め
る。3を加えて炒め、香りが立ったら火を強
めて1を加え、塩・胡椒を振って炒める。

玉ねぎが透き通ったら、トマトソース・●
を加えて、混ぜながら加熱する。コンソメ
・塩で味を調えて火を止める。

◯を鍋に入れ、ペンネを表示時間＋1分茹で
る。

7が茹で上がったら、ザルにあげて水気を切
り、直ぐに茹でた鍋に戻し入れる。■を加
えて混ぜ合わせ6も加えて混ぜ合わせる。

器に盛り、2を乗せて、パルミジャーノを
振る。好みでマリーシャープスを振る。