簡単ピリ辛♪鶏のオーロラソース和え

Name: 簡単ピリ辛♪鶏のオーロラソース和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; ☆酒 大さじ１; ☆醤油 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆にんにくすりおろし １片; ☆生姜すりおろし １片; 片栗粉 適量; ◎ケチャップ 大さじ１; ◎マヨネーズ 大さじ２; ◎蜂蜜 小さじ１; レッドペッパー 適量

narimimama @narimimama

イメージはエビマヨの鶏肉版☆醤油で味付けしたお肉にケチャマヨのオーロラソースとレッドペッパーで和えました♪美味しいです！
このレシピの生い立ち
今レッドペッパーを使った甘辛料理にハマり中♪大好きな味に満足です！

簡単ピリ辛♪鶏のオーロラソース和え

narimimama @narimimama

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材料

2人分

鶏もも肉１枚
☆酒大さじ１
☆醤油大さじ１
☆みりん大さじ１
☆にんにくすりおろし１片
☆生姜すりおろし１片
片栗粉適量
◎ケチャップ大さじ１
◎マヨネーズ大さじ２
◎蜂蜜小さじ１
レッドペッパー適量

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作り方

1
鶏肉を一口大に切り、☆を揉み込んで冷蔵庫で１時間以上寝かす。
2
ザルに上げて軽く汁気をきり、鶏肉に片栗粉をまぶす。
皮側からフライパンで焼いていく。
※焦げやすいので注意！
3
表面がカリっとなったら蓋をし、中まで火を通す。
取り出す時は油をしっかりきって～
4

◎を大き目のボウルに入れて混ぜ、お肉と和える。
レッドペッパーを入れて混ぜる。（味を見ながら好みの辛さまで）完成♪
5

暫くするとマヨが溶けてつやつや感が出ます^^

コツ・ポイント

レッドペッパーがなくても唐辛子系の調味料で代用出来ます^^辛めが美味しいです！

子供には辛味無しで出してますが好評ですよ♪

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つくれぽ

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narimimama @narimimama

2013/06/19 04:45に公開

三姉妹のママをやっています☆私は料理が大の苦手(>_<)ですが、子供達が美味しい！と言ったものをレシピとして残せるようにみなさんの力をお借りして、クック活動に励んでおります(｀･ω･´)気まぐれに縫い物もやってます♪ゆっくりですが児童書の書評ブログ始めました　http://narimimama.exblog.jp/

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