ポークを使ったサラダ♪＠沖縄
ほのおの料理人 @cook_40067129
沖縄土産の缶ポーク、使い方ではこれがお勧め♪ 市販のドレッシングが無くてもこれでOK!
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングが無くてもOKレシピ♪
沖縄土産のランチョンミート、「スパム」や「TULIP」、使い方が良く解らない～という方の為に！
カリカリに焼くのがポイント♪
ポークを使ったサラダ♪＠沖縄
沖縄土産の缶ポーク、使い方ではこれがお勧め♪ 市販のドレッシングが無くてもこれでOK!
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングが無くてもOKレシピ♪
沖縄土産のランチョンミート、「スパム」や「TULIP」、使い方が良く解らない～という方の為に！
カリカリに焼くのがポイント♪
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな葉物、（トマトスライスや、カイワレ、パセリなども好みで追加）をよく洗い、水を切って食べやすい大きさに切る。
- 2
ポークを厚さ3ミリ程にスライスし、フライパンで強めの弱火、カリカリになるまで焼く。
-
- 3
器に盛り付けた野菜の上に取り出す。
- 4
にんにくを薄くスライスする。
- 5
オリーブオイル、大さじ２を熱して、スライスにんにくを入れ、きつね色になるまでカリカリにする。揚げるように。
-
- 6
きつね色になったら、ポーク同様、盛り付けた野菜の上に取り出す。
油を冷ます為、火を止める。 - 7
☆の材料、砂糖、ビネガー、醤油をオイルに加え、加熱。
跳ねないように注意。 - 8
グツグツと泡立ってきたら、ジャッとサラダの上に回しかける。
- 9
出来あがり♪
-
- 10
☆ルッコラ、トマトスライスでアレンジバージョン☆
-
コツ・ポイント
サラダの水切りには、OXOのサラダスピナーを愛用中～。しっかり水が切れるので、ドレッシングも薄くならないし、とても便利♪
カイワレやスプラウトを加えるのもお勧め♪
お酢は、ワインビネガーを使用すると、角が無くて食べやすいと思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18525842
