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★バター・卵・砂糖抜き♪黒豆のおやつ★
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★バター・卵・砂糖抜き♪黒豆のおやつ★-レシピのメイン写真

★バター・卵・砂糖抜き♪黒豆のおやつ★

yanami
yanami @cook_40038886

ボウルも手も汚さず出来て超お手軽♪
バター・卵・砂糖抜きの“黒豆のおやつ”です!
歯応え有り過ぎ^_^;

このレシピの生い立ち
ふじっこ『おまめさん「丹波黒黒豆」』にモニター当選したので・・・♪

ボウルも手も汚さず出来て超お手軽♪
バター・卵・砂糖抜きの“黒豆のおやつ”です!
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yanami
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バター・卵・砂糖抜きの“黒豆のおやつ”です!
歯応え有り過ぎ^_^;

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ふじっこ『おまめさん「丹波黒黒豆」』にモニター当選したので・・・♪

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バター・卵・砂糖抜きの“黒豆のおやつ”です!
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材料

  • 米粉 50g
  • 薄力粉 50g
  • 水 100cc 
  • 黒豆   70~100g
  • 塩 少々
  • ※米粉or薄力粉どちらか一方のみでもOK! 合わせて100g
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作り方

  1. 1

    保存袋に塩・水を入れてよく混ぜた後、米粉・薄力粉→黒豆の順に加えて袋を揉みながら混ぜ合わせる。

    • ★バター・卵・砂糖抜き♪黒豆のおやつ★作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、①の袋の端を切って食べ易いサイズになるように生地を落としていく。蓋をして弱めの中火で5分位焼く。

    • ★バター・卵・砂糖抜き♪黒豆のおやつ★作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して更に10分位焼き、粉っぽさが無くなったら出来上がり~♪

コツ・ポイント

※②で、ひとつずつ落とすのが面倒な場合は、大きく1枚に平たく焼き、冷ましてから切り分けても良いと思います!
※ガツンと歯応えがありますが、米粉使用でモッチリ仕上げました♪
※焦げ付きやすい場合はフライパンに油を引いてください!

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yanami
yanami @cook_40038886
2010/10/25 09:30に公開
料理は嫌いではないけれど・・・日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ   持病の為現在専業主婦中・・・“ノンオイル&ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので、寂しいけれど、日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .・゜゚人(>ω<。)
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このレシピのキーワード

黒豆 米粉 薄力粉

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