トマトとフレッシュバジルdeピザソース♡
いちじくのコンポート @momo_3_7
トマトとフレッシュバジルが手に入ったら…手作りのピザソースはいかが？？
いつものピザがワンランクアップしちゃいますよ♬♪
このレシピの生い立ち
ピザパーティに欠かせない我が家定番のピザソースです。
いつも目分量でしたが計量しながら作ってみました(*´꒳`*)
トマトとフレッシュバジルdeピザソース♡
トマトとフレッシュバジルが手に入ったら…手作りのピザソースはいかが？？
いつものピザがワンランクアップしちゃいますよ♬♪
このレシピの生い立ち
ピザパーティに欠かせない我が家定番のピザソースです。
いつも目分量でしたが計量しながら作ってみました(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、バジルをみじん切りにする。鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ弱火で炒めて香りをだす。
- 2
玉ねぎが透き通ってきたらざく切りにしたトマトとみじん切りのバジルを入れ火を強める。煮立ったら強めの弱火で煮詰めていく。
-
- 3
30分前後、水分が大方とんだら塩、こしょう、正油、ママレードを加える。塩。正油で味を調整し、お好みの味にしてくださいね♡
コツ・ポイント
煮詰め具合によって塩と正油の分量が変わるのでお好みで調整してくださいね！
なるべく焦がさない程度に煮詰めて作ります☆
ママレード買っても他に使い道ないのにと言う方は砂糖を大さじ1くらい加えてみて！トマトの酸味が柔らぎコクが増しますよー
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18526607
