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おつまみ&おやつに☆カリカリポテト
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おつまみ&おやつに☆カリカリポテト-レシピのメイン写真

おつまみ&おやつに☆カリカリポテト

クックSan☆
クックSan☆ @cook_40128810

さつまいも嫌いな夫が、一人で全部食べちゃうくらい美味しいです。子供のおやつにも最適♡
このレシピの生い立ち
鳴門金時を素揚げにしてみたら、とっても美味しくて、ワインにも合うおつまみになりました。

さつまいも嫌いな夫が、一人で全部食べちゃうくらい美味しいです。子供のおやつにも最適♡
このレシピの生い立ち
鳴門金時を素揚げにしてみたら、とっても美味しくて、ワインにも合うおつまみになりました。

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おつまみ&おやつに☆カリカリポテト

クックSan☆
クックSan☆ @cook_40128810

さつまいも嫌いな夫が、一人で全部食べちゃうくらい美味しいです。子供のおやつにも最適♡
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鳴門金時を素揚げにしてみたら、とっても美味しくて、ワインにも合うおつまみになりました。

さつまいも嫌いな夫が、一人で全部食べちゃうくらい美味しいです。子供のおやつにも最適♡
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材料

  • 鳴門金時(さつまいも) 好きな量
  • 蜂蜜 少々
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鳴門金時を1/3の長さ(5cmくらい)に切り、細切りにして、すぐに水につけてアクをとる

  2. 2

    キッチンペーパーで水気を切り、サラダ油を熱して素揚げにする

  3. 3

    お皿にのせて、蜂蜜をかける

コツ・ポイント

鳴門金時でなくても美味しいです。好みで塩をかけて下さい。

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クックSan☆
クックSan☆ @cook_40128810
2018/06/16 15:37に公開
平日はちゃちゃっと時短で美味しいごはん。週末はワインや日本酒に合わせて…。時には大勢でワイワイ楽しい食卓を♡
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